-
1 grill
[grɪl]1) Общая лексика: в гриле, гриль, допрашивать с пристрастием, жаренная на шампуре рыба, жаренные на рашпере мясо, жаренные на рашпере мясо или рыба, жаренные на рашпере рыба, жареное на рашпере мясо, жареный или запечённый на решётке, жарить, жарить на рашпере, жариться, жариться на рашпере, жечь, зал в ресторане или ресторане (где мясо и рыба жарятся при публике), запекать в раковине (рачков, устриц), мучить, мучиться, мясо, жареное на рашпере, палить (о солнце), печь (о солнце), печься, печься на солнце, погашать почтовые марки, подвергаться допросу "с пристрастием", рашпер, решётка, рыба, жареная на рашпере, сомнительный, строго допрашивать, штемпель для гашения почтовых марок, штемпель для погашения почтовых марок, зал в ресторане (где мясо и рыба жарятся при публике), учинить допрос, учинять допрос, закидывать вопросами2) Морской термин: (жаргон) географическая сетка3) Техника: вентиляционная решётка, колосниковая решётка, обжарочный аппарат, ограждающая решётка, ограждение, перила, приточный патрубок, решётчатый4) Сельское хозяйство: (оконная) декоративная металлическая решётка5) Строительство: ростверк, нерегулируемая вентиляционная решётка, нерегулируемая воздухораспределительная решётка, решётка (ограждения или заполнения проёма, декоративная)6) Британский английский: жареный, жарить на огне, жариться на огне7) Автомобильный термин: декоративная решётка радиатора, оконная решётка (в задней стенке кабины грузового автомобиля), решётка радиатора, фальшрадиаторная решётка8) Лесоводство: (оконная) решётка (в кабине транспортного средства), (оконная) декоративная металлическая решётка (дверки шкафа или буфета)9) Нефть: решётчатый настил11) Силикатное производство: стеллаж (сушильного сарая), полка (вагонетки), насадка (регенератора)12) Холодильная техника: воздухораспределительная решётка, вентиляционная решётка (без заслонки), распределительная решётка (воздухо) -
2 grill-room
['grɪlru(ː)m]1) Общая лексика: гриль-бар, зал в ресторане, где подаётся жареное мясо или рыба, приготовленные по заказу посетителя, ресторан в ресторане, где подаётся жареное мясо или рыба, ресторан или зал в ресторане, где подаётся жареное мясо или рыба2) Строительство: буфет с горячей пищей (для быстрого обслуживания посетителей) -
3 broil
[brɔɪl]1) Общая лексика: бурно переживать, волнение, гореть, жар, жарить, жарить на огне, жарить на открытом огне, жариться, жариться на огне, жариться на открытом огне, жариться на солнце, затеять потасовку, свару, мясо, мясо или рыба, жаренные на открытом огне, палить, перебранка, потасовка, пыл, рыба, свара, ссора, ссориться, шум, жареное мясо2) Геология: следы жилы в разрушенной породе3) Макаров: затеять потасовку, затеять свару, мясо, жаренное на открытом огне, рыба, жаренная на открытом огне -
4 tataki
япон способ приготовления рыбы или мяса в японской кухне: маринованные и приправленные рыба или мясо быстро обжариваются на сильном огне, таким образом мясо внутри остается сырым; после обжарки мясо или рыба нарезаются ломтиками -
5 grill
1. noun1) рашпер, гриль2) жаренные на рашпере мясо, рыба3) = grill-room4) решетка5) штемпель для погашения почтовых марок2. verb1) жарить(ся) на рашпере2) палить, жечь (о солнце)3) печься на солнце4) мучить(ся)5) amer. допрашивать с пристрастием6) погашать почтовые маркиSyn:bake, barbecue, broil, roastsee question* * *1 (a) жаренные на рашпере мясо или рыба2 (n) декоративная металлическая решетка; рашпер; решетка; рыбоводный аппарат; штемпель для погашения почтовых марок3 (v) допрашивать 'с пристрастием'; жарить на рашпере; жариться; печься; подвергаться допросу 'с пристрастием'* * *1) решетка 2) "гриль" 3) жарить на открытом огне* * *[ grɪl] n. гриль, решетка v. жарить, жечь, палить ; допрашивать с пристрастием, мучить* * ** * *1. сущ. 1) гриль 2) мясо-гриль, рыба-гриль 2. гл. 1) жарить(ся) на рашпере 2) а) палить, жечь (о солнце); жариться на солнце б) мучить (жарой) 3) амер. допрашивать с пристрастием -
6 broil
̈ɪbrɔɪl I сущ. ссора, шум A tavern row between scholar and townsman widens into a general broil. ≈ Обыкновенная ссора в таверне между студентом и горожанином переросла во всеобщую перепалку. Syn: noise, sound II
1. сущ.
1) жар
2) жареное мясо Syn: grill
2. гл.
1) жарить(ся) на огне He broiled a few steaks for us./He broiled us a few steaks. ≈ Он пожарил нам вкусные бифштексы.
2) разг. жариться на солнце
3) гореть, бурно переживать to broil with impatience ≈ гореть нетерпением жар мясо или рыба, жаренные на открытом огне волнение, пыл - he was in a * of indignation он был в пылу негодования жарить на открытом огне жариться на открытом огне (разговорное) жариться на солнце бурно переживать - to * with impatience сгорать от нетерпения - to * with anger беситься от злости - to * with envy умирать от зависти ссора, свара;
шум, перебранка;
потасовка - to fight in every * участвовать во всех драках ссориться;
затеять потасовку, свару broil гореть, бурно переживать;
to broil with impatience гореть нетерпением ~ жар ~ жареное мясо ~ жарить(ся) на огне ~ разг. жариться на солнце ~ шум, ссора broil гореть, бурно переживать;
to broil with impatience гореть нетерпением -
7 carbonado
[kɑːbə'neɪdəu] I сущ.; геол.карбонадо, чёрный алмаз (агрегатная разновидность алмаза; применяется для технических целей)II 1. сущ.; кул.1) уст. мясо или рыба, приготовленные на углях2) карбонад (свиное филе, жаренное или запечённое с пряностями)2. гл.1) уст. жарить на углях, готовить на открытом огне (куски мяса, рыбы или дичи, предварительно сделав на них небольшие надрезы)Syn:2) резать, рубитьSyn: -
8 grillroom
grill-room
1> ресторан или зал в ресторане, где подается жареное мясо
или рыба, приготовленные по заказу посетителя, гриль-бар -
9 grill-room
[ʹgrılru(:)m] n -
10 grill-room
n ресторан или зал в ресторане, где подаётся жареное мясо или рыба, приготовленные по заказу посетителя, гриль-бар -
11 grill-room
ресторан или зал в ресторане, где подается жареное мясо или рыба, приготовленные по заказу, гриль-бар -
12 broil II
1. n
1) жар;
2) мясо или рыба жаренные на открытом огне;
2. v
1) жарить(ся) на огне;
2) палить, жарить (о солнце) ;
3) жариться на солнцеБольшой англо-русский и русско-английский словарь > broil II
-
13 broil
I1. [brɔıl] n1. жар2. мясо или рыба, жаренные на открытом огне3. волнение, пыл2. [brɔıl] v1. 1) жарить на открытом огне2) жариться на открытом огне2. разг. жариться на солнце3. бурно переживатьII1. [brɔıl] nссора, свара; шум, перебранка; потасовка2. [brɔıl] vссориться; затеять потасовку, свару -
14 grill
I1. [grıl] n1. рашпер2. жаренные на рашпере мясо или рыба3. сокр. от grill-room♢
to put on the grill - допрашивать «с пристрастием» /с применением пытки/2. [grıl] v1. 1) жарить на рашпере2) запекать в раковине (рачков, устриц)2. 1) жечь, палить2) жариться, печься3. 1) допрашивать «с пристрастием», с применением «мер воздействия»the police grilled the suspect - полиция устроила подозреваемому жёсткий перекрёстный допрос
2) подвергаться допросу «с пристрастием»II [grıl] = grille I -
15 brochette
[brɔ`ʃet]маленький вертел; шампурмясо или рыба, приготовленные на шампурахАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > brochette
-
16 brochette
[brɔ'ʃet]сущ.; фр.1) маленький вертел; шампур2) мясо или рыба, приготовленные на шампурах -
17 broil
1. n жар2. n мясо или рыба, жаренные на открытом огне3. n волнение, пыл4. v жарить на открытом огне5. v жариться на открытом огне6. v разг. жариться на солнце7. v бурно переживать8. n ссора, свара; шум, перебранка; потасовка9. v ссориться; затеять потасовку, сваруСинонимический ряд:1. brawl (noun) affray; bobbery; brawl; dogfight; donnybrook; fight; fracas; fray; free-for-all; knock-down-and-drag-out; maul; melee; mellay; riot; rough-and-tumble; row; rowdydow; ruction; scrap; scrimmage; scuffle; set-to; tumult; uproar2. cook (verb) bake; barbecue; boil; burn; cook; fry; grill; melt; roast; scorch; sear; swelter3. riot (verb) brawl; caterwaul; riot; squabble; wrangle -
18 grill
1. n рашпер2. n жаренные на рашпере мясо или рыба3. v жарить на рашпере4. v запекать в раковине5. v жечь, палить6. v жариться, печься7. v допрашивать «с пристрастием», с применением «мер воздействия»8. v подвергаться допросу «с пристрастием»Синонимический ряд:1. cafe (noun) cafe; cafeteria; cafй; diner; hamburger; joint; lunchroom; short order restaurant; smoke house2. cross-examination (noun) cross-examination; grilling; interrogation; third degree3. griddle (noun) barbecue; broiler; grid; griddle; gridiron; oven rack4. cook (verb) barbecue; broil; cook; fry; roast; sautй; toast; wok-fry -
19 broil
жар, мясо или рыба, жаренные на открытом огне, жарить на открытом огнеLondon broil лондонское жаркое, (лондонский) шашлыкpan-broil жарить на открытой сковороде -
20 grill
рашпер, жарить на рашпере, печься, мясо или рыба, жаренные на рашпере, запекать в раковине (рачков, устриц)bar-&-grill гриль-барmixed grill ассорти из жареного мяса
См. также в других словарях:
Мясо из пробирки — Мясо из пробирки, также известное как культивируемое мясо или искусственное мясо это мясо, которое никогда не было частью живущего, полноценного животного. В нескольких современных исследовательских проектах пытаются выращивать мясо в пробирке… … Википедия
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
Мясо "Диану" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
МЯСО — Расстрели твои мяса! Дон. Бран. Восклицание, выражающее возмущение, негодование. СДГ 3, 86; СРНГ 34, 232. Быть в мясе. Жарг. мол. Шутл. ирон. 1. Крепко спать. БСРЖ, 366. 2. Находиться в состоянии алкогольного опьянения. БСРЖ, 366.3. Восхищаться… … Большой словарь русских поговорок
мясо — а; ср. 1) а) Туша или часть туши животных, предназначенные для употребления в пищу. Заготовки мяса. Торговать мясом. Куриное мя/со. Оленье мя/со. Жарить мя/со. б) отт.; разг … Словарь многих выражений
МЯСО-МОЛОЧНАЯ И ПИЩЕВАЯ КОНТРОЛЬНАЯ СТАНЦИЯ — диагностич.учреждение гос. ветеринарии в СССР, организуемое на рынке и осуществляющее вет. сан. экспертизу пищевых продуктов животного (мясо, мясопродукты, рыба, молоко, изделия из него, мёд и др.) и растит. происхождения в целях недопущения в… … Ветеринарный энциклопедический словарь
Рыба и рыбные блюда — Рыба испокон веков составляла кулинарную основу русского национального стола. Она занимала центральное место на нашем столе с тех пор, как возникла сама Русь, и вплоть до XIX века. Однако тысячелетнему господству рыбы в русском… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
РЫБА — по питательности и кулинарным качествам не уступает мясу, а по усвояемости превосходит его. В водах СССР обитает свыше 1000 видов рыб, из которых 250 являются промысловыми, т. е. вылавливаются в более или менее значи» тельных количествах и… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
РЫБА — жен. рыбка, рыбочка, рыбушка, рыбица, рыбонька: рыбченка, рыбешка: рыбина (одна), рыбища, водяное животное с холодною алою кровью, жабрами (замест легких), с чешуйчатою или нагою кожею; мечет икру (есть немного живородных). Главное деленье этого… … Толковый словарь Даля
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
МЯСО — ср. мясцо, мясишко, мясище, мягкие части животного тела, состоящие из красных или красноватых волокон, образуюших мышцы; тело, плоть. Мясо говяжье, говядина; а вообще мясо зовется, по названью животного: кониною, свининою, телятиною и пр. Мясо… … Толковый словарь Даля
